一面坡酒花

一面坡酒花為農產品地理標志產品。 　　一面坡啤酒花場 位于黑龍江省東南部尚志市一面坡鎮境內，是中國歷史最久的啤酒花種植園，也是我國啤酒花生產的發源地。據新編《尚志縣志》記載，大約在1900年（清光緒二十六年）前后，俄國人最先在一面坡種植啤酒花。1904年（清光緒三十年）俄國人在一面坡創辦中東啤酒廠時所用酒花均出自一面坡。中華民國成立以后，1921年俄國人在一面坡建立“列巴花坊”（酒花場），開始大面積種植和烘烤加工。東北淪陷后，1934年被“大滿洲忽布麥酒株式會社”收買。1945年“九三”抗日戰爭勝利后，由珠河縣（今尚志市）政府接管，為一面坡白酒廠的一部分。中華人民共和國建立后，酒花種植面積不斷擴大，1956年改為一面坡酒花場，并被國家輕工業部列為啤酒花重點種植基地，逐步投資安裝了烘干車間。60年代初，出口西德，用1噸酒花（干花）換回36噸優質鋼材。該場提供的苗木和生產技術，在新疆等地發展了啤酒花生產。1985年改為一面坡啤酒廠酒花車間，經營面積達700多畝，1987年曾產啤酒花（干花）51．7噸。 IWu21便民網

　　地域范圍 IWu21便民網

　　尚志市位于黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。全市轄10鎮、7鄉、162個行政村，總人口62萬人，其中農業人口30萬。一面坡酒花地理標志地域保護范圍為東經127°17'-129°12'，北緯44°29'-45°34'之間，主要是尚志境內一面坡鎮、老街基鄉、亞布力鎮、石頭河子鎮、亮河鎮、慶陽鎮、帽兒山鎮、葦河鎮、長壽鄉、黑龍宮鎮、元寶鎮、尚志鎮、烏吉密鄉、魚池鄉、河東鄉、馬延鄉、珍珠山鄉等17個鄉鎮，地域保護范圍面積為891000公頃，地域內一面坡酒花種植面積為2000公頃，年產量為5000噸，是全國知名的酒花產區。 IWu21便民網

　　產品品質特性特征 IWu21便民網

　　1、產品特性。 尚志地區小區域性氣候明顯，晝夜溫差大，有利于酒花的生長和營養成份的生成。一面坡啤酒花主根成塊狀，側根呈條狀。主蔓長3-6米。主蔓上側生枝蔓并蜿蜒生長，葉子呈墨綠色，有毛，形狀為心型，邊緣呈鋸齒狀?；ㄆ?-9月。到秋冬季節，它的莖葉漸變干枯并脫落，根在地下自然越冬。 2、外在感官特征。 一面坡酒花雌雄異株，雄花雌花在盛開后都成穗狀，果穗呈球果狀，長3-4cm，直徑1.5-2.5cm，苞復瓦狀排列，約至45枚，多散落，廣卵形或卵狀披針形，基部包裹一枚果實，類球形，表面具縱橫，頂端具短尖，外表面基部附著紅色粉狀顆粒，有黃色腺體，氣芳香。 3、內在品質指標。 啤酒花是啤酒生產的基本原料，一面坡酒花的主要化學指標為蛋白質大于17%、脂肪大于11g/100g、粗纖維大于18%。 4、安全要求。 一面坡酒花生產過程嚴格按照無公害食品的要求進行管理生產，并建立食品安全追溯體系，保證食品安全的可追溯性。